Вино игристое белое экстра брют Cacique Maravilla Gutiflower, 0.75 л

Cacique Maravilla Gutiflower — это живое и ароматное натуральное игристое вино, произведённое по методу Pet-Nat из старых лоз Moscatel de Alejandría, Corinto (Chasselas) и Torontel. Во вкусе — взрыв цитрусовых нот, оттенки спелого белого персика и сочной груши, дополненные лёгкой пряностью белого перца. Яркая кислотность придаёт вину энергию и живость, а отсутствие танинов делает текстуру шелковистой и лёгкой. Нефильтрованность сохраняет натуральный характер, а мягкое игристое ощущение добавляет веселья и питкости. Это вино создано для наслаждения в жаркий день, отлично освежает и подходит как самостоятельный напиток или в сопровождении закусок, салатов, рыбы и острых блюд.

Вино производится из 85% Муската Александрийского, 10% Коринто (Шасла) и 5% Торонтеля, выращенных на вулканических почвах. Урожай собирается вручную, после чего ягоды подвергаются мацерации в течение одного дня в открытых лагарах из раули. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей без добавления серы. Вино не фильтруется и не осветляется, что сохраняет его натуральный характер и выраженность терруара.

Gutiflower — это натуральное игристое вино из Чили, произведённое в регионе Био-Био, в зоне Юмбель. Вино изготовлено из купажа сортов винограда: 85% Мускат Александрийский, 10% Коринто (также известный как Шасла) и 5% Торонтел. Виноград выращивается на вулканических почвах без использования орошения. Ферментация происходит спонтанно на диких дрожжах в открытых лагарах из раули (местный чилийский дуб), без добавления серы и фильтрации. Вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления.

Историческая справка
Винодельня Cacique Maravilla была основана в 1766 году и управляется семьёй Морага на протяжении семи поколений. Сегодня винодельней руководит Мануэль Умберто Морага Гутьеррес, который придерживается традиционных методов виноделия, используя ручной труд и натуральные процессы без применения химических добавок. Виноградники расположены на вулканических почвах, что придаёт винам особую минеральность и характер.