Вино игристое белое экстра брют Casa Belfi Naturalmente Frizzante, 0.75 л
Вино игристое белое экстра брют Каза Бельфи Натуральменте Фридзанте
Naturalmente Frizzante производится из винограда сорта Глера, выращенного на среднетекстурированных почвах, богатых галькой и хорошо дренируемых. Виноград собирается вручную и подвергается мягкому прессованию сразу после сбора. Ферментация происходит в стальных емкостях с использованием природных дрожжей без добавления сульфитов. Весной вино завершает алкогольную ферментацию в бутылке, где остаточные сахара преобразуются собственными дрожжами в алкоголь и углекислый газ, получая таким образом натуральное игристое вино. Вино не фильтруется, что придает ему слегка мутный вид.
Вино Casa Belfi Naturalmente Frizzante является результатом совместного проекта винодела Маурицио Донади и Альбино Армани в регионе Венето, Италия. Винодельня Casa Belfi придерживается принципов органического и биодинамического виноделия, позволяя природе идти своим путем с минимальным вмешательством.
Винодельня Casa Belfi расположена в области Марка Тревиджана региона Венето. Маурицио Донади и Альбино Армани объединили усилия для создания вин, отражающих терруар и традиции региона, используя биодинамические методы как в виноградниках, так и в процессе виноделия.
Цвет соломенный с лёгкой мутностью, характерной для нефильтрованных вин.
В аромате чувствуются нежные цветочные ноты, оттенки спелых фруктов, цитрусовых, дрожжей и корочки хлеба.
Вкус живой и освежающий, с яркой кислотностью и нотами зелёного яблока, лимона и минеральности. Послевкусие чистое и продолжительное, с лёгкими дрожжевыми и фруктовыми оттенками.
Вино универсально в гастрономическом плане. При аккуратном наливании, оставляя осадок на дне бутылки, оно становится отличным аперитивом с яркими цитрусовыми нотами. Встряхнув бутылку перед подачей, вино приобретает более насыщенную структуру и прекрасно сочетается с жареной рыбой, морепродуктами, салями, сырами и овощными омлетами. Особенно хорошо подходит к спарже.
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения