Вино игристое белое брют Casa Giona Prosecco Extra Dry, 0.75 л

SalvaTerra, "Casa Giona" Prosecco Extra Dry DOC — освежающее игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко), выращенного на виноградниках хозяйства SalvaTerra в Венето. Ранее это вино называлось "Corte Giona". Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Игристое вино производится методом Шарма, при котором базовое вино становится игристым, благодаря вторичному брожению в больших стальных чанах при строго контролируемой температуре. Далее, согласно технологии производства игристого вина (спуманте), его под давлением розливают по бутылкам. Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с различными закусками и легкими блюдами, морепродуктами, салатами и десертами.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо.
В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.