Шампанское белое брют Champagne Dumenil Premier Cru Brut Millesime, 0.75 л 2013, п/у

Виноградники Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes, глинисто-меловые почвы. Выдержка шампанского 6 лет на осадке. Дегоржаж за 6 месяцев до продажи. В Дюмениле только великие годы являются винтажами. Именно из-за их невероятного потенциала старения Дом отбирает исключительные урожаи. 2013 год - неожиданный год. Рожденное в смелом противостоянии сложным погодным условиям, это кюве выполняет все свои обещания благодаря небольшому и позднему урожаю, обеспечивающему точечную зрелость. Это гурманское, деликатное вино отличается свежестью и точностью. Элегантный баланс ароматов, способный сохранить исключительный потенциал хранения.

Champagne Dumenil – это самостоятельный Дом шампанских вин, который бережно хранит традиции, передаваемые из поколения в поколение. Увлечённые своим делом виноделы Фредерик и Хью Поре-Дюмениль создают элегантные шампанские вина, с глубоким уважением относясь к своим виноградникам, расположенным в коммунах Шиньи-ле-Роз, Рийи-ла-Монтань, Люд и Саси. История Champagne Dumenil берет своё начало в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец кафе и бакалейной лавки в Шиньи-ле-Роз, основал собственный Дом шампанских вин, успешно развивающийся на протяжении более чем 140 лет. В настоящее время Фредерик Поре, правнучка Эмиля-Поля, является источником творческого вдохновения, а её супруг Хью, опытный виноградарь и винодел, воплощает все эти идеи в жизнь. Каждый из них вносит существенный вклад в создание шампанских вин, которые на протяжении многих лет передают дух шампанского Дома Дюмениль. Все виноградники хозяйства имеют категорию Премье Крю. Для сохранения уникальности почв и ее недр на виноградниках широко применяются ручные методы, а на старых виноградниках для вспашки используют лошадей. Урожайность всегда находится под строгим контролем, что обеспечивает идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.