Вино игристое белое экстра брют Chapuis et Chapuis Chapuis Freres, 0.75 л 2022
Вино игристое белое экстра брют Шапюи э Шапюи Петийян Натюрель
Chapuis et Chapuis, Petillant Naturel — натуральное игристое вино, изготовленное в современном, модном стиле ПетНат (Pétillant Naturel). Виноград сорта Алиготе для его изготовления выращивается в Кот-Шалоннез на виноградниках, посаженных в 1980-1992 годах. Почва участков состоит из известняка и глины и включает древние морские отложения. Все участки обрабатываются биодинамическими методами. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. В середине спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино разливается в бутылки вместе с осадком. В закупоренных бутылках ферментация завершается, а затем вино выдерживается 6 месяцев. Преимущество такого метода состоит в том, что во время ферментации в бутылке образуется натуральный углекислый газ. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.
Вино светло-желтого цвета.
В аромате вина фруктовые и цветочные оттенки дополняются солоноватыми минеральными нюансами.
Вкус вина очень свежий, элегантный, с яркой кислотностью и живым, бодрящим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с закусками, моллюсками, овощами, блюдами индийской кухни, рыбой, сырами.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения