Вино игристое белое полусухое Hortense Cremant de Bordeaux Brut, 0.75 л

Виноград отбирается вручную и бережно транспортируется в небольших контейнерах для сохранения целостности ягод. Первичная ферментация проходит в емкостях. Затем к базовому вину добавляют тиражный ликер – смесь дрожжей и сахара – для запуска вторичного брожения, которое происходит непосредственно в бутылке в течение 6-8 недель. Выдержка игристого вина длится минимум 9-12 месяцев в горизонтальном положении. В завершение проводится дегоржаж для удаления осадка. Добавление экспедиционного ликера (комбинации вина и сахара) завершает процесс, формируя уникальный характер кремана.

Семейная компания Шеваль Канкар ведет свою историю с 1844 года, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын". В поисках идеальных вин он много путешествовал, а затем приобрел собственный виноградник и с головой погрузился в виноделие. Сегодня Шеваль Канкар владеет лучшими землями и Шато в Бордо, а их девиз: "Все вина Бордо во всем их многообразии". Компания бережно хранит традиции виноделия, опираясь при этом на современные достижения в области выращивания винограда. Благодаря такому подходу создаются великолепные вина, чье качество неоднократно подтверждено престижными наградами.