Вино игристое белое брют Cleebourg Crеmant d'Alsace Symphonie, 0.75 л

Игристое вино изготовлено по традиционной шампанской технологии. Виноград собирают вручную и тщательно перебирают. Первичную спиртовую ферментацию проводят при строгом контроле температуры. Вторичная ферментация в бутылках длится не менее 12 месяцев.

Братство вин Клибурга было создано в 1996 году. Этот винный кооператив находится в центре природного парка Северные Вогезы, в Эльзасе, в 60 км к северу от Страсбурга. Это самая северная точка знаменитой винной дороги Эльзаса. Виноградники кооператива занимают площадь 200 га в коммунах Клибург, Ротт, Оберхоффен и других. Это виноградники с чрезвычайно высоким потенциалом, и вино здесь делают не такое, как в центральной или южной части Эльзаса. Специалисты считают местные вина более строгими и благородными. Кооператив владеет десятью специфическими участками с характерным и уникальным терруаром. Здесь производят вино из семи эльзасских сортов винограда - Сильванера, Пино Блан, Муската, Рислинга, Пино Гри, Гевюрцтраминера и Пино Нуар. До 60% винограда собирают вручную, и все производство в целом направлено на снижение негативного влияния на окружающую среду. Кооператив производит широкую гамму сухих, полусухих, полусладких тихих и игристых белых вин, но также несколько вариантов красного вина из винограда Пино Нуар. Многие вина кооператива получили высокие награды и оценки винных экспертов на французских и международных конкурсах.