Вино игристое белое экстра брют Clos Lentiscus Nuria Parellada, 0.75 л
Вино игристое белое экстра брют Клоз Лентискус Нурия Парельяда
О товаре
Clos Lentiscus Núria Parellada — это очень сухой и воздушный pét-nat с характерной для сорта Парельяда тонкой структурой и высокой кислотностью. Вино удивляет своей прозрачностью вкуса и чистотой фруктовых нот. Оно демонстрирует чистую работу винодела с автохтонным сортом: никакого сахара, никакой фильтрации — только свежесть, естественная ферментация и минеральная точность.
Вино производится из 100% винограда сорта Парельяда, выращенного на песчано-известняковых почвах региона Гарраф. Виноград собирается вручную и подвергается прямому прессованию. Ферментация начинается с использованием диких дрожжей и завершается в бутылке, что характерно для метода ancestrale. Вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев перед дегоржажем без добавления дозажа, что придает ему статус экстра брют. В процессе производства не используется фильтрация и не добавляется сернистый ангидрид.
Винодельня Clos Lentiscus расположена в историческом поместье Can Ramon, принадлежащем семье Карбониль с XIV века. Они придерживаются биодинамических методов виноградарства, стремясь выразить уникальность терруара Гаррафа через свои вина. Вино названо в честь Нурии Авиньо, что подчеркивает семейные традиции и преданность делу.
Светло-золотистый, слегка мутный (типично для pét-nat), с мелким, естественным перляжем.
В аромате присутствуют нежные ноты белых цветов, груши, жёлтого яблока и цитрусовой цедры. Лёгкие дрожжевые и минеральные оттенки.
Вкус хрустящий, с выраженной кислотностью, нотами зелёного яблока, лимона, немного свежих трав и тонким минеральным послевкусием.
Послевкусие чистое, сухое и освежающее, со стойкими минеральными оттенками.
Благодаря своей свежести и минеральности, «Núria Parellada» прекрасно сочетается с устрицами, мидиями и другими морепродуктами, а также с легкими салатами и мягкими сырами. Его игристый характер делает его отличным выбором в качестве аперитива или сопровождения для праздничных мероприятий.
не ограничен при соблюдении условий хранения
Другие товары Clos Lentiscus
Арт. 459-323Вино игристое розовое экстра брют Clos Lentiscus Petillant Gentelmant Sumoll, 0.75 лВ наличии в 2 магазинахот 5 700 ₽
Арт. 457-346Вино белое сухое Clos Lentiscus Cric Cric Blan, 1 л 2021 г.В наличии в 1 магазинеот 7 050 ₽
Арт. 457-364Вино игристое белое экстра брют Clos Lentiscus Blanc Brut Nature, 0.75 лВ наличии в 2 магазинахот 4 000 ₽