Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12%
Бренд:
Clos Lentiscus
Производитель:
Manel Avino
Температура подачи:
6-8
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 457-364
ШК: 4657787293888
от 4 000
Р
0.75 л
Цвет:
Цвет светло-соломенный с зелёными отблесками и устойчивым мелким перляжем.
Аромат:
Вино имеет аромат белых цветов, лимонной цедры, зелёного яблока, морской соли, минеральных нюансов.
Вкус:
Вкус сухой, с высокой кислотностью, выраженной минеральностью, нотами цитрусов, косточковых фруктов и хлебной корочки.
Послевкусие чистое и освежающее, с продолжительной солоноватой минеральной нотой.
Гастрономические сочетания:
Clos Lentiscus Blanc Brut Nature обладает яркой кислотностью, минеральностью и лёгкими нотами цитрусов, белых фруктов и хлебной корочки. Он великолепно сочетается с морепродуктами, карпаччо из рыбы, севиче, свежими козьими сырами, тапасами и блюдами высокой гастрономии. Отличный выбор как для аперитива, так и для сопровождения изысканных ужинов.
Clos Lentiscus Blanc Brut Nature — это элегантное натуральное игристое вино, произведенное по классическому методу с длительной выдержкой на осадке. Вино ярко выражает терруар Гаррафа — с известняковыми почвами, морским влиянием и биоэнергетическим подходом в виноделии. Никаких добавок, только натуральные дрожжи, минимальное вмешательство и виноград, выращенный по биодинамическим принципам. Вино отличается высокой кислотностью, выразительной минеральностью и чистым вкусом.
Вино производится из 100% винограда сорта Ксарелло, выращенного на известняковых и песчаных почвах. Урожай собирается вручную, ягоды проходят мягкое прессование. Первичная ферментация проходит в стальных емкостях с использованием диких дрожжей. Затем вино вторично ферментируется в бутылке по классическому методу (méthode traditionnelle) и выдерживается на осадке не менее 18–24 месяцев. Не добавляется сахар (брют натюр), не используется фильтрация и добавление серы.
Винодельня Clos Lentiscus располагается в историческом поместье Can Ramon в природном парке Гарраф. Семья Карбониль владеет этими землями с XIV века и сегодня работает по принципам органического и биодинамического земледелия. Вино «Blanc Brut Nature» отражает философию чистого и искреннего виноделия без вмешательств и добавок. Ксарелло — один из ключевых автохтонных сортов Каталонии, обладающий высокой кислотностью и отличной способностью к выдержке.
