Шампанское белое экстра брют Devaux Stenope Extra Brut, 0.75 л 2009

Шампанское Stenope — премиальный белый миллезимный брют, который явился результатом успешного сотрудничества знаменитых винных домов Michel Chapoutier и Champagne Devaux. Для него использовались сорта Пино Нуар и Шардоне. Сырье собирали вручную в небольших объемах со старых 45-летних лоз. В 2010 году погода поражала своими капризами: зима выдалась морозной, весна — холодной, лето — прохладным и сухим в первой половине. Устойчивое тепло и необходимые дожди пришли лишь ближе к августу. И все же урожаю удалось хорошо вызреть. Первичная ферментация протекала в дубовых бочках, вторичная — по классике, в бутылках, каждая из которых имеет индивидуальный номер.