Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12.5%
Бренд:
Domaine Leduc-Frouin
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Долина Луары, Креман де Луар
Категория:
AOC
Производитель:
Domaine Leduc-Frouin
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Острая еда, Фрукты, Кремовые десерты, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
8–9 °C.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2005 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 82 балла из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
Арт: 402-599
ШК: 3760144870170
от 2 782
Р
0.75 л
Цвет:
Светло-золотистый цвет с элегантными цепочками мелких пузырьков в бокале.
Аромат:
Элегантное и живое игристое вино, в котором проскальзывают оттенки белых цветов, фруктовые тона, легкие акценты минералов, жаренных тостов, выпечки.
Вкус:
Во вкусе утонченное, свежее, с хорошей фруктовой кислотностью, шелковистыми, мягко покалывающими пузырьками, тонами зеленого яблока, спелой груши и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Креман - отличный аперитив. Также составит идеальную гастрономическую пару с молодыми сырами, легкими паштетами, овощными или фруктовыми салатами, холодными рыбными деликатесами, блюдами из морепродуктов, домашней птицы и белого мяса.
Domaine Leduc-Frouin Cremant de Loire Brut — игристое белое сухое вино, для производства которого используют виноград сортов Шардоне, Шенен Блан и Каберне Фран, выращенные на винограднике под названием "La Croix Joubert" в долине Луары. Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством каменистых отложений. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 15 кг для сохранения целостности винограда при транспортировке. На винодельне виноград отделяется от гребней и деликатно прессуется. Первичная ферментация протекает в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка вина проводятся уже в бутылках. Созревание на осадке длится 12-18 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер и игристое вино еще несколько месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.
Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину.
