Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Бренд:
Dopff au Moulin
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 024-493
ШК: 4680114010742
от 2 359
Р
0.75 л
Цвет:
Светло-золотистый с зелеными отблесками
Аромат:
Свежий и элегантный, с нотами луговых трав, зеленой груши и лайма
Вкус:
Живой, с лимонной кислотностью и приятной свежестью
Гастрономические сочетания:
Это вино идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, суши, устрицами или свежими фруктами.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 85% (высокая кислотность)
Тело: 50% (легкое тело)
Crémant d'Alsace Cuvée Julien обладает свежим, утонченным и сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются цитрусовая яркость и минеральная глубина. Первые ноты раскрываются оттенками зеленого яблока, груши и лайма, дополненными легкой сливочностью, характерной для выдержки на осадке.
Средняя структура вина подчеркивается живой кислотностью, которая придает вину свежесть и продолжительное развитие во вкусе. В середине проявляются минеральные нюансы и оттенки белых цветов, придающие вину элегантность.
Финал — чистый, освежающий и продолжительный, с послевкусием, в котором угадываются лимонная цедра, миндальный орех и легкие дрожжевые ноты, оставляющие приятное ощущение на языке.
Баланс:
Высокая кислотность прекрасно сочетается с мягкими фруктовыми оттенками, а тонкие пузырьки придают вину воздушность и игривость.
"Crémant d'Alsace Cuvée Julien" — это игристое вино категории AOC, производимое винодельней Dopff au Moulin в регионе Эльзас, Франция.
Винодельня Dopff au Moulin была основана в 1574 году в Риквире и управляется семьей Допфф на протяжении 13 поколений. В 1900 году Жюльен Допфф, представитель десятого поколения, изучил методы шампанизации и адаптировал их для эльзасских вин, став пионером в производстве Crémant d'Alsace. В 1976 году, совместно с пятью другими производителями, Dopff добился официального признания Crémant d'Alsace как AOC.
Винификация. "Cuvée Julien" производится из сортов винограда Пино Блан и Оксерруа, выращенных на виноградниках Dopff au Moulin, расположенных на высоте 300 метров у подножия Вогезов. Виноград собирается вручную в сентябре, мягко прессуется, и первичная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках по традиционному методу шампанизации. Вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев, что придает ему сложность и изысканность.
"Crémant d'Alsace Cuvée Julien" от Dopff au Moulin — это элегантное игристое вино с богатой историей и утонченным вкусом, отражающее лучшие традиции эльзасского виноделия.
