Шампанское белое экстра брют Drappier Brut Nature Zero Dosage Sans Soufre, 0.75 л
Шампанское белое экстра брют Брют Натюр Зеро Дозаж без серы
Дом Drappier, основанный в 1808 году, славится своими экспериментами с минимальным использованием сульфитов. Вино Brut Nature Zéro Dosage Sans Soufre является результатом стремления виноделов Андре и Мишеля Драпье создать шампанское, максимально отражающее чистоту сорта Пино Нуар без добавления сахара и серы.
Drappier — семейный дом шампанских вин, расположенный в Урвиле, регионе Об, Франция. Они известны своими пино-нуар-доминантными винами и минимальным использованием сульфитов, что позволяет подчеркнуть естественные характеристики винограда.
Это шампанское производится исключительно из 100% Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках Drappier. В процессе винификации не используется добавление серы, что позволяет вину выразить чистоту и свежесть. Отсутствие дозажа (добавления сахара) подчеркивает натуральный вкус и аромат винограда.
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Букет демонстрирует свежий аромат с тонкими оттенками цитруса, груши и фундука.
Чистый и свежий, с яркой кислотностью, нотами зелёного яблока, цитрусовых и долгим минеральным послевкусием.
Drappier Brut Nature Zéro Dosage Sans Soufre обладает свежестью и минеральностью, что делает его идеальным сопровождением для морепродуктов, суши и мягких сыров. Подача при температуре 7°C позволит полностью раскрыть его ароматический букет.
Сухость: 100% (абсолютно сухое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 85% (высокая кислотность)
Тело: 70% (средне-полное)
Стиль вина:
Drappier Brut Nature Zéro Dosage Sans Soufre — это элегантное и утончённое шампанское, отражающее философию дома Drappier по минимизации вмешательства в природные процессы виноделия. Отсутствие дозажа и добавленной серы позволяет полностью раскрыть чистоту и аутентичность сорта Пино Нуар, выращенного на известняковых почвах Кот-де-Бар. Ароматическая палитра богата нюансами спелых фруктов и минеральности, а во вкусе ощущается гармония между яркой кислотностью и фруктовой насыщенностью. Это шампанское идеально подходит для ценителей натуральных вин и прекрасно сочетается с морепродуктами, суши, сашими, а также лёгкими закусками. Стиль Brut Nature без добавления серы является редкостью в регионе Шампань, что делает это вино уникальным и особенно ценным для искушённых дегустаторов.
6-8С
не ограничен при соблюдении условий хранения