Шампанское розовое брют Fabien Bergeronneau Derriere Le Jardin Rose Brut, 0.75 л 2021

В состав этого бленда входят три основных сорта винограда: Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, а также красное вино, которое добавляют перед бутилированием. После дегоржажа вводится дозажный ликер (8 г/л), что является заметным количеством, но при этом сбалансированным и не утяжеляет вкус шампанского. В результате получается превосходное легкое розе, которое станет прекрасным дополнением к любому торжественному ужину.

История семьи Бержеронно берет свое начало в 1590 году в живописной деревне Виль-Домманж, расположенной на горе Реймс. Семья владеет 15 гектарами виноградников, где выращивают сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, и передает свои знания и опыт из поколения в поколение. Они практикуют устойчивые методы виноградарства. Терруар позволяет получать виноград с уникальным насыщенным вкусом. Флоран (отец), Вероник Марион (мать), Виржини (дочь) и Фабьен (сын) объединены общей страстью к шампанским винам. В настоящее время Виржини и Фабьен управляют поместьем, создавая шампанские вина. В 2018 году Фабьен Бержеронно, вдохновленный семейными традициями, запустил собственный проект Champagne Fabien Bergeronneau и был признан одним из лучших молодых виноделов в Шампани. Параллельно он продолжает развивать семейный бренд Bergeronneau Marion. Фабьен стремится создавать шампанские вина с характером и использует минимальное вмешательство, а также постоянно ищет новые методы виноградарства. В 2018 году он получил сертификат HEV (Высокая экологическая ценность), а с 2020 года перешел на органическое земледелие. С 2022 года он полностью перешел на винификацию и выдержку вин в дубовых бочках.