Шампанское белое экстра брют Foliage Extra Brut, 0.75 л

История и факты: Шампанское Foliage Extra Brut представляет современный стиль региона с акцентом на минимальный дозаж, что позволяет терруару и сортам проявляться максимально чисто; вино отмечено в международных конкурсах и упоминалось в авторитетных гидax.
Историческая справка: Марка Foliage известна в профессиональной среде как производитель шампанских Extra Brut, получивших признание в Guide Hachette и на International Wine Challenge, где отмечалась её ориентация на точность и сухой стиль.
Винификация: Ассамбляж основан на пино менье, пино нуар и шардоне; применяется метод традиционного шампанского с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение нескольких лет, что придаёт вину сложность, минеральный профиль и лёгкие дрожжевые нюансы.