Шампанское белое брют Forget-Brimont Brut Premier Cru, 0.75 л

Особенности производства: домену принадлежит 18га земли в области Шампань. Для данного шампанского виноград отбирается со 100 различных участков. Для обеспечения высокого качества и поддержания стиля используется от 20 до 40% резервного вина. Сбор винограда происходит вручную. После деликатного прессования проводится алкогольное брожение и малолактическая ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17ºС. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина происходит в меловых погребах в течение 30 месяцев. После добавления дозажного ликера вино отдыхает еще 2 месяца до реализации.