Вино игристое белое экстра брют GreenLife Sauvignon Blanc Bubbles Extra Brut, 0.75 л

Игристое белое вино экстра-брют GreenLife Sauvignon Blanc Bubbles представляет собой интересное выражение одного из легендарных французских сортов винограда. Урожаи для винификации производитель собирает на плантациях в районе Робертсон региона Западный Кейп, для которого характерен засушливый климат и весьма резкие перепады суточных температур, особенно заметные в период созревания плодов. Совиньон Блан – вторая по распространенности лоза на виноградниках южноафриканской компании, но, несмотря на большую площадь посадок, урожайность их контролируется, что позволяет получать ягоды более высокого качества. Время сбора – раннее утро, пока прохладно. В погребе плоды сортируют и прессуют, полученный сок ферментируют дважды. Благодаря минимальному содержанию сахара, вино демонстрирует превосходный сортовой и терруарный стиль.

В 1960-х годах, на стыке Робертсона и Боннивэйла, началась история винодельческого хозяйства Goedverwacht. Габриель Андрик дю Туа, инженер-строитель, лелеявший мечту о виноделии, приобрел две соседние фермы в живописной долине реки Бриде, общей площадью всего 70 гектаров. Объединив их со своей собственной фермой, он положил начало винодельне.

Сегодня на территории поместья располагается фермерский дом и гостеприимный центр для дегустации вин. Виноградники занимают 180 гектаров, представляя собой разнообразие терруаров, типов почв и микроклиматов.