Вино игристое розовое брют Gunko Winery Rose, 0.75 л

На виноградниках Gunko Winery сбор урожая осуществляется вручную с тщательной двойной инспекцией: отбор лучших ягод происходит непосредственно на лозе, а затем повторяется на сортировочном столе перед началом переработки. Виноградные грозди охлаждаются до температуры от 2 до 4 градусов Цельсия. В процессе винификации используется деликатное прессование целых гроздей с помощью пневматического пресса. Ферментация проводится в дубовых бочках объемом 500 литров, ранее использованных 4-5 раз. Игристое вино GUNKO ROSE производится по традиционной шампанской методике с выдержкой в бутылках на дрожжевом осадке в течение как минимум 24 месяцев.

Gunko Winery — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Кубань, в предгорьях Северного Кавказа. Здесь, неподалеку от местечка Крымск, располагаются участки, общая площадь которых насчитывается 12 га. Автором идеи создания винодельни является Владимир Гунько — влюбленный в создание вин и на протяжении долгого времени занимавшийся закладкой виноградников "под ключ". Энологом и руководителем проекта является Сергей Коротков, потомственный опытный винодел с большим опытом работы в крупных хозяйствах.
Первые виноградники были заложены в 2015 году, а уже в 2017 были выпущены первые вина хозяйства. Среди сортов преобладают Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, из красных — Мерло, Мальбек и Саперави.