Шампанское белое экстра брют Jacquinet-Dumez Dialogie Blanc de Noirs Premier Cru, 1.5 л п/у

40-летние виноградники в коммунах Ле-Мене, Вильдомманж, Саси, Экуэль, где лозы культивируются на глинисто-известняковых почвах. 90 % вина выдержка в стали , 10% в дубовых бочках. Дозаж 5г/л.

Champagne Jacquinet-Dumez — Шампанские вина Jacquinet-Dumez являются результатом глубоких и страстных исследований, оставляющих почетное место удовольствию. Оливье Жакине, прежде всего, практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль). Благодаря своей практике он вошел в ограниченный круг Шампанских домов, сертифицированных HVE (высокая экологическая ценность). Он выбирает умелую винификацию в чанах и бочках и раскрывает свой терруар, контролируя низкие дозировки.