Вино игристое розовое брют Josep Ventosa Cava Brut Rose, 0.75 л п/у

Виноград происходит из региона Пенедес, с его каменистыми землями. После отделения от гребней виноградные ягоды подвергаются предварительному охлаждению для оптимального сохранения ароматов. Первичная спиртовая ферментация осуществляется при строгом контроле температуры, после чего производится купажирование и вторичное брожение в бутылках. Выдержка в бутылках на дрожжевом осадке занимает от 12 до 14 месяцев.

Компания Jan Vidal (Жан Видаль) начала свою деятельность в 1970 году. Расположенная в самом сердце Пенедеса, она владеет виноградниками, простирающимися между Альт-Пенедес и Баш-Пенедес. Вина Jan Vidal – это подлинное отражение уникальных особенностей местного терруара. Игристые вина "Josep Ventosa" производятся эксклюзивно для Jan Vidal семейным хозяйством Вентоса-Манье, история которого берет начало в 1941 году. Во главе предприятия стоит Жузеп Вентоса Манье – винодел, заслуживший признание как производитель превосходной испанской кавы.