Легкое и освежающее игристое вино "КД" Брют создано из отборного винограда сортов Шардоне, Ркацители, Рислинг и Сибирьковый. Виноград собирают вручную только после достижения ягодами оптимальной зрелости, после чего его оперативно транспортируют на винодельню. Перед первичной ферментацией проводится непродолжительная мацерация. Выдержка игристого вина осуществляется по классическому методу шампанизации с созреванием в бутылке на осадке в течение 36 месяцев.
КОНСТАНТИН ДЗИТОЕВ — идеолог, виноградарь и винодел своего хозяйства. Его перфекционистский подход во всем позволил создавать вина высокого уровня и всегда неизменно высокого качества, которые сегодня представлены в винных картах лучших ресторанов страны. Вина от винодельни Константина Дзитоева идеально подходят для особенного случая или в качестве подарка даже искушенному ценителю вина.
Классическое игристое вино светло-золотистого цвета.
В аромате выражены ноты цитрусовых фруктов и персиковой мякоти, дополненные тонкими нюансами специй.
Вкус освежающий, легкий, но полный и гармоничный, со сбалансированной и приятной кислотностью, оттенками цитрусов и лимонных леденцов. Послевкусие продолжительное и чистое.
В качестве гастрономического сопровождения к игристому будут идеальны устрицы, паста вонголе, блюда из белой рыбы и белой птицы со сложными сливочными соусами.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения