Вино игристое белое брют Soldati La Scolca Brut Millesimato d'Antan, 0.75 л 2012, п/у

Виноградники, расположенные на холмах Роверето Супериоре в регионе Гави, являются местом рождения этого вина. Его выдерживают в течение десяти лет на осадке прямо в бутылке. Производство основано на традиционном методе "шампенуа", где вторичная ферментация протекает в бутылке. Длительная, десятилетняя выдержка на осадке придает ему уникальный характер.

La Scolca – это старинное итальянское винодельческое предприятие, основанное в 1919 году семьей Сольдати в Роверето-ди-Гави, Пьемонт. Сейчас бразды правления находятся в руках представителей пятого поколения семьи – Джорджио и его дочери Кьяры. В собственности компании – 50 гектаров виноградников, раскинувшихся на холмах Роверето-ди-Гави (неофициальная зона гран крю Гави). Уже в 50-е годы XX века вино La Scolca Gavi подавалось в президентской резиденции и в знаменитом "Восточном экспрессе". В 1974 году компания сыграла ключевую роль в получении зоной Гави статуса DOC, а в 1998 году – и DOCG. Более чем вековой опыт работы делает La Scolca одним из ведущих мировых экспертов в области благородного сорта кортезе, из которого создается великолепное белое вино Пьемонта – Гави. Их знаковое вино Gavi dei Gavi Etichetta Nera, или "черная этикетка", представляет собой эталонную классику, известную во всем мире. Еще одна визитная карточка хозяйства – вино Gavi d’Antan, созданное из старых лоз и выдержанное на осадке в течение десятилетия. Безупречная репутация La Scolca подтверждается ежегодными высокими оценками от влиятельных винных критиков и международных изданий.