Шампанское розовое брют Laculle Freres Rose Brut, 0.75 л 2018

Виноград собирают вручную на участках, расположенных на глинисто-известняковых почвах. После непродолжительного контакта с виноградной кожицей, сок проходит ферментацию в дубовых бочках с использованием природных дрожжей. Яблочно-молочное брожение происходит спонтанно. Повторная ферментация осуществляется традиционным методом в бутылках. Затем вино зреет не менее двух лет на дрожжевом осадке. Дозировка сахара – минимальна. Шампанское выпущено лимитированной партией – всего 790 экземпляров.

Laculle Freres – это не просто винодельческая компания, а семейная сага, устремленная не только к тому, чтобы оставить свой след в истории виноделия, но и в полной мере раскрыть уникальный потенциал терруара Шампани. Благодаря тщательному уходу за виноградниками на каждом этапе производства, виноделы создают игристое вино, которое передает подлинность, дух инноваций и смелых экспериментов в каждом глотке.

В период до 1789 года предки семьи Лакулль проживали в деревнях Бёрей и Бюсьер, занимаясь различными сельскохозяйственными работами и выращиванием различных культур. Между 1789 и 1927 годами семья Лакулль выбрала виноградарство в качестве основного рода деятельности и приняла решение перепрофилировать свои земли под виноградные лозы. После официального утверждения апелласьона Шампань, Лакулль начали сотрудничество с известными домами шампанских вин, поставляя им отборный виноград в регионе Шампань-Арденны.

В 2018 году была основана компания Лакулль Фрер. Ее создали братья Эдуард и Виктор Лаккуль, которые не ограничились лишь производством игристых вин из собственного винограда, но и смело пошли на эксперименты. Опираясь на накопленный поколениями опыт, они создают шампанское, которое и сегодня отображает уникальные особенности терруара и хранит многовековые семейные традиции.