Вино игристое белое брют ВLe Rughe Prosecco Brut, 0.75 л

Виноград Глера, используемый для производства этого вина, культивируется в окрестностях Беллуно на высоте 400 метров над уровнем моря, где преобладает умеренный климат. Сбор урожая производится вручную в период с 10 по 15 сентября. Процесс винификации начинается с деликатного отжима, после чего сок проходит статическую декантацию и ферментируется при контролируемой температуре. Затем проводится вторичная ферментация по методу Шарма-Мартинотти, а также выдержка в крупных стальных резервуарах на протяжении как минимум 90 дней.

Компания Le Rughe имеет три основных центра: первый расположен в горах, на Виа Кор – что переводится с латыни как "сердце", в районе Кастой, вблизи Беллуно, где культивируются новые устойчивые сорта винограда, представляющие собой передовой опыт органического виноградарства; второй – на холмах Просекко Конельяно Вальдоббьядене DOCG; третий – на равнине, окружающей Гайарине в провинции Тревизо, где с 1960-х годов находится главный офис компании.