Шампанское белое брют Louis Roederer Collection 245, 0.75 л

Шампанское Collection — это новая страница в истории Дома Louis Roederer и преемник легендарного не винтажного кюве Brut Premier, олицетворявшего стиль великого шампанского Дома. Проект зародился около 10 лет назад в ответ на проблему глобального изменения климата, следуя возрастающему тренду на экоустойчивое виноградарство, и является зеркальным отражением происходящих изменений. Новое название Collection подчёркивает, что это кюве создаётся на основе уникальной, накопленной веками коллекции знаний, традиций и опыта. Каждый последующий релиз Collection отмечен уникальным номером на этикетке. Это порядковый номер ассамбляжа, созданного с момента основания Дома. Урожай 2020 года стал 245-м в истории Louis Roederer, поэтому созданному в этом году кюве присвоен номер 245. Эта уникальная шкала времени позволяет ценителям выбрать более молодое или более зрелое вино с учётом своих предпочтений.

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого пресса - "cuvee". Ассамбляж состоит из лотов вин текущего урожая, возобновляемого резерва (Reserve Perpetuelle) и выдержанных в дубе резервных вин. Выдержка на осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.