Вино игристое розовое экстра брют Mas Theo Bubble TO

Mas Théo Bubble T.O — это выразительное игристое вино, отражающее уникальность терруара Долины Роны и философию биодинамического виноделия, идеально подходящее для ценителей натуральных вин с характером.

Виноград для этого вина собирается вручную с лоз, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей и завершается в бутылке, что характерно для метода производства pétillant naturel (пет-нат). Этот метод позволяет сохранить естественные пузырьки и свежесть вина.

Винодельня Mas Théo расположена в коммунах Русса и Сент-Реститю и управляется Лораном Клапье, который в 1999 году взял на себя управление семейным хозяйством. С самого начала он выбрал органический подход к виноделию, получив соответствующую сертификацию в 2004 году, а в 2011 году хозяйство было сертифицировано как биодинамическое организацией Demeter.