Шампанское белое экстра брют Michel Laval Le Secret de Jules Extra Brut, 0.75 л 2015

В основе этого брюта – виноград урожая 2015 года, собранный вручную со старых лоз, произрастающих близ деревушки Бурсо, в регионе Валле-де-ла-Марн. Выдержка на дрожжевом осадке в бутылках длилась более восьми лет. Дозаж составляет 3,2 г/л, что относит его к категории "extra brut".

Шампанские вина от Michel Laval – словно фотоснимок, повествующий историю пяти поколений виноделов. Это рассказ об их принципах, уважении к виноградникам, стремлении сохранить их для получения наилучшего урожая и преданности искусству Шампани. История семьи Лаваль берет начало около 1870 года, когда Жюль унаследовал 40 акров земли и решил заниматься виноградарством вместе со своим сыном Люсьеном. Несколько десятилетий спустя, в 1948 году, Роже и Фабьен Лаваль, стремясь насладиться плодами своего труда, начали развитие семейного Дома, приступив к производству собственных шампанских вин. Это стало ключевым моментом для будущего семьи, отмеченного постоянным развитием, благодаря Роже, который неустанно исследовал богатый и разнообразный терруар Бурсо, чтобы создать уникальные шампанские вина.