Шампанское из Новой Зеландии
В число наиболее экзотических спиртных напитков входит доступное для заказа новозеландское шампанское, признанное большинством дегустаторов, как экологически чистый напиток. Это связано с тем, что сырье собирается на виноградных плантациях, входящих в государственную программу органического земледелия.
В основе продукции лежат наиболее популярные и проверенные сорта винограда, включая такие, как Пино Менье, Шардоне, Шенен Блан, Рислинг и др., собранные в большей части в регионе Мальборо, раскинувшемся на Южном острове, отличающимся максимально благоприятным климатом и богатыми, плодородными почвами.
Местные виноделы отдают предпочтение в пользу современного метода Шарма, когда вторичное брожение проходит не в бутылках, а специализированных емкостях из стали. Отдельные вариации производятся и по классической технологии шампанизации. Отличительной особенностью шампанского из Новой Зеландии можно назвать указание на этикетках не только данных о входящих в купаж сортах винограда, но и места расположения виноградника.
В ассортименте представлены розовые и белые вариации с различным содержанием сахара. Напитки объединяет бархатистый и нежный вкус, с преобладающими тонами сливок и цитрусов. У нас можно купить новозеландское шампанское,рекомендованное к подаче, как сопровождение к десертам и легким закускам.