Вино игристое белое экстра брют Peter Lauer Grande Reserve Riesling Sekt Brut Nature 1984, 0.75 л

На реке Саар производство игристых вин по классической технологии насчитывает более века. Местные игристые вина из Рислинга выдерживаются от 12 до 20 месяцев, однако "Гранд Резерв" Рислинг подвергается значительно более длительной выдержке. Например, урожай 1984 года выдерживался 37 лет. Длительная выдержка на дрожжевом осадке обеспечивает уникальную защиту от окисления, предотвращая преждевременное старение вина. Дрожжи удаляются непосредственно перед розливом, а дата дегоржажа и год урожая указываются на каждой этикетке. Дегоржаж винтажа 1984 года был произведен в ноябре 2021 года.

Peter Lauer – семейное винодельческое хозяйство в Айле с 180-летней историей, которым в настоящее время управляет пятое поколение семьи. Рислинг является главной страстью Peter Lauer. Хозяйство владеет одними из лучших виноградников, расположенных на самых престижных крутых склонах Саара. Помимо знаменитого участка "Купп", винодельня обрабатывает еще два значимых виноградника в регионе Мозель: "Саар Фейлсер", расположенный непосредственно над рекой, и "Шонфельс" с крутым склоном, немного выше по течению. Недавно семья также восстановила и пересадила ныне забытый "Ламбертскирх", находящийся в непосредственной близости от "Шонфельса". На всех виноградниках применяются органические методы земледелия.