Шампанское белое брют Pierre Celliert Prestige Brut, 0.75 л

Pierre Celliert, "Prestige" Brut — изысканное шампанское, обладающее ярким, гармоничным вкусом и свежим, выразительным ароматом. Для его создания используются виноградные сорта Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, высаженные на глинисто-известняковых почвах с 40-метровым слоем мела. После сбора ягоды прессуют специальным автоматическим прессом. После стандартной винификации начинается вторичная ферментация в бутылках с выдержкой на осадке в течение 24 месяцев. Шампанское отлично сочетается с мягким нежным сыром, канапе с лососем, красной икрой.

Компания Philippe Gonet была основана в 1830 году в деревне Ле Мениль-сюр-Оже в Кот де Блан — лучшем субрегионе для культивирования и выращивания винограда сорта Шардоне. Сегодня шампанский дом Филиппа Гоне принадлежит Пьеру и Шанталь Гоне. Созданием вин занимается Пьер. Он профессиональный винодел, имеет диплом в сфере энологии. Шанталь делает все для того, чтобы их продукция стала всемирно известной. Она путешествует по миру и представляет шампанские вина своей компании новым потребителям.

Шесть поколений семьи Гоне трудились на благо винодельни и своих вин. После внезапной кончины Филиппа Гоне ожидалось, что винодельня будет заброшена, но его дети продолжили семейное дело, вдохнув в него новую жизнь. Виноградники компании занимают площадь всего 19 га, однако это не мешает Пьеру изготавливать роскошные вина, опираясь на принципы органического виноделия. На глубине 25 метров под землей расположились специальные погреба для выдержки шампанских вин.

Сегодня шампанский дом Philippe Gonet перешел на органическое виноделие и получил экологические сертификаты "HVE 3" и "And VDC".