Шампанское белое сухое Remi Leroy Blanc de Quatre Cepages Mer Sur Mont, 0.75 л 2015
Шампанское белое сухое Реми Леруа Блан де Катр Сепаж Мер сюр Мон
Реми Леруа, инженер-агроном и энолог, окончивший университет Бордо в 2006 году, увлекся виноделием и в 2009 году принял семейное дело от отца. Подобно предыдущим поколениям семьи Леруа, его отец занимался выращиванием винограда для продажи крупным производителям шампанских вин. Виноградники общей площадью около 9 гектаров расположены вокруг Мервилля в Кот-де-Бар, южной части Шампани. Виноградные лозы Champagne Remi Leroy растут на глинисто-известковых почвах киммериджского периода, схожих с теми, что встречаются в регионе Шабли.
Золотисто-медный цвет.
Букет шампанского отличается богатством и сложностью: ощущаются оттенки жареных орехов, поджаренного печенья, карамелизованной яблочной кожуры, лаймовой цедры и легкого морского бриза.
Во вкусе преобладает сухость с выраженной, даже доминирующей кислотностью. Вкусовая палитра раскрывается тонами зеленого яблока, лимонного сорбета, миндальных акцентов и намеком на бисквит, с легкими древесными нюансами, обусловленными выдержкой в барриках.
Прекрасно подходит в качестве аперитива. Оно гармонично сочетается с пастой и ризотто в сливочных соусах, блюдами с плавленым сыром, такими как раклет и гратен, терринами и паштетами, мягкими сырами с мытой корочкой (например, реблошон), морепродуктами, жирными сортами рыбы и нежной свининой.
10
не ограничен при соблюдении условий хранения