Вино игристое белое брют Rotari Riserva Brut, 0.75 л

Собранный урожай бережно отжимают, а полученный сок отправляют на брожение в емкости из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылках, где вино затем выдерживается на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев.

Расположенная в самом сердце Доломитовых Альп, компания Rotari располагает современным заводом, окруженным обширными виноградниками площадью 6 тысяч акров. Благодаря передовым технологиям, на предприятии осуществляется полный цикл производства высококачественных игристых вин. Уникальное сочетание долин Трентино, горных вершин, живописных озер и лесов, а также горный климат, создают идеальные условия для культивирования сортов пино нуар и шардоне. Гармоничное сочетание особенностей ландшафта, разнообразия микроклиматов и опыта профессиональных виноделов позволяет создавать неповторимые, яркие и элегантные игристые вина. В производственном процессе используется классический метод, который предполагает длительную выдержку вина на дрожжевом осадке в бутылках, что придает ему изысканный перляж и сложный букет. В центре винодельни расположены погреба, способные вместить около 8 миллионов бутылок одновременно. Узнаваемый стиль вин Rotari характеризуется интенсивным выделением пузырьков, элегантным и изысканным ароматом с оттенками свежего хлеба и золотистых яблок, что делает их идеальным дополнением к блюдам итальянской и мировой кухни. Название компании связано с именем короля Ротари, правителя лангобардов в VII веке, известного своими военными кампаниями в Трентино и завоеванием большей части Северной Италии. Ротари также вошел в историю как автор первого свода законов Лангобардского королевства, написанного на латинском языке.