Вино игристое белое брют San Jeni Prosecco Extra Dry, 0.75 л 2021

"San Jeni" Prosecco DOC Extra Dry — итальянское белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Глера, выращенный на виноградниках компании в условиях особо благоприятного микроклимата. Виноград сорта Глера проявляет свои лучшие качества именно при создании из него игристого вина. Напиток получается очень нежным, воздушным, свежим и открытым. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется в соответствии со строгими правилами. Базовое вино с добавлением отобранных дрожжей и сахара проходит вторичную ферментацию и выдержку в герметичных автоклавах при контролируемой температуре в соответствии с итальянским методом Шарма. По окончании созревания следуют процессы стабилизации и фильтрации. Игристое вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается со всеми закусками, рыбными блюдами, белым мясом, свежими сырами.

Основанная в 1931 году как Cantina Sociale Cooperativa Destra Tagliamento, компания Viticoltori Friulani La Delizia является крупнейшим винодельческим предприятием в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Компания объединяет более 500 виноделов, владеющих 2000 гектарами виноградников, которые простираются через равнину Фриули в зоне DOC. Идеально подходящие для выращивания виноградной лозы условия позволяют получать вина с яркой индивидуальностью, которые успешно экспортируются в зарубежные страны. Сегодня экспорт La Delizia покрывает 65% производства.

В сотрудничестве с исследовательскими институтами проводится экспериментирование с клонами винограда, тем самым формируется собственный питомник, который является основой будущего развития виноградарства региона. Опыт виноделов, объединенный с новейшими технологиями, позволяет найти оптимальную рецептуру для каждого вина. А строгий контроль за качеством в соответствии с международными стандартами на каждом этапе — от виноградника до бутилирования и дальнейшего хранения — гарантирует потребителю достойный продукт виноделия, в котором заключена частичка души региона Фриули-Венеция-Джулия.