Вино игристое белое экстра брют Schlossgut Diel Reserve Riesling Sekt Extra Brut, 0.75 л

Виноград собирают вручную при достижении ягодами идеальной зрелости. На винодельне гроздья прессуют целиком. Сбражение проходит в стальных чанах и дубовых бочках при тщательно регулируемой температуре. Основное вино выдерживается на осадке перед розливом. Вторичная ферментация и последующая выдержка осуществляются в бутылках в течение как минимум 52 месяцев. Это игристое вино сохранит свежесть аромата на протяжении десяти лет после дегоржажа.

Винные продукты Schlossgut Diel относятся к категории премиальных. Глава дома, Армин Диль, снискал репутацию не только искусного винодела, но и тонкого ценителя гастрономии, знатока элитных вин и одного из наиболее авторитетных экспертов Германии в этой области. Хотя его вина редко фигурируют в массовых обзорах и хит-парадах, их высочайший уровень не вызывает сомнений. Имение Шлоссгут Диль включает в себя производственные мощности, исторический замок и виноградные угодья площадью 25 гектаров. Эти земли перешли во владение семьи Диль в 1802 году, выкупленные у барона Дальберга, сумевшего сохранить собственность в период наполеоновских конфискаций. Основу составляют три участка в нижнем течении Наэ: «Гольдлох», «Бургберг» и «Питтерменхен», давно заслужившие признание благодаря исключительному уровню выращиваемого на них винограда. Миссией Schlossgut Diel является продвижение немецкого виноделия на международной арене. Ради этой цели Армин Диль и его дочь Каролина, выступающая главным виноделом предприятия, совместно с командой создают изысканные вина Германии, которые заслуживают места в картах ведущих ресторанов мира.