Вино игристое розовое брют Sieur d’Arques Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Rose, 0.75 л

Виноград собирается с отдельных участков аппеласьона Лиму. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания. Выдерживается 12 месяцев на благородном осадке. Ручной сбор, первая ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали, вторая - в бутылке.
Cremant de Limoux — это золотая середина между легким просекко и концептуальным шампанским. Игристое производят классическим методом, как и шампанское, просто на другой территории — в Лангедок-Руссильоне, но ближе к Испании, на возвышенности. Территория отлично подходит для белых сортов — это историческое место. В Лиму еще за долго до Шампани было произведено первое французское игристое в 1531 году — именно поэтому такая дата на этикетке. Cremant de Limoux — совершенно не массовая история. Во Франции такое вино делает всего несколько производителей. Свежее игристое с хорошей кислотностью может быть и отличным аперитивом, и вином к ужину.

Хозяйство Aimery Sieur d’Arques — один из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Его основали в 1946 году недалеко от города Каркасон на юге Франции. Теплый средиземноморский климат и прохладные ветра с Атлантики и Пиреней позволяют создавать восхитительные белые и розовые вина. Сегодня хозяйство следует самым передовым технологиям в области виноделия, опираясь на вековые традиции: в 1531 год местные монахи-бенедиктинцы создали первое в мире игристое вино — задолго до изобретения метода шампанизации. Эту дату увековечили в названии линейки игристых вин Grande Cuvee 1531.