Шампанское белое брют Sylvie Moreau Edition n°11, 0.75 л

Sylvie Moreau, "Edition n°11" — уникальное шампанское, которое покоряет с первых секунд. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, а также 40% резервных вин. Лозы выращиваются в соответствии с природными циклами, чтобы сохранить их баланс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию прессом с последующим холодным отстаиванием в течение 12 часов и традиционной винификацией в стальных терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа в бутылке, винтаж 2004 года был бутилирован 30 апреля 2005 года. Дегоржаж провели 16 ноября 2019 года, после чего шампанское выдерживалось в погребах винодельни. Винтаж 2004 года был выпущен в продажу в количестве 1300 бутылок.