Шампанское белое экстра брют Thierry Fournier Les Grands Champs Meunier Extra Brut, 0.75 л 2020

Урожай 2020 года, благодаря исключительно теплой погоде, способствовал лучшему развитию корневой системы виноградных лоз. Процесс винификации был проведен с особой тщательностью. После первичного брожения половина вина созревала в 350-литровых бочках из бургундского дуба, а другая половина – в емкостях из нержавеющей стали, что позволило добиться гармоничного сочетания насыщенности аромата и свежести вкуса. После вторичной ферментации вино выдерживалось на дрожжевом осадке более трех лет.

Champagne Thierry Fournier – это французский семейный дом шампанских вин, основанный в 1930 году, когда виноделы Фурнье приобрели виноградники в коммуне Фестиньи (Шампань), расположенной на левом берегу реки Марны. Здесь преобладают глинисто-известняковые почвы, идеально подходящие для выращивания традиционных сортов винограда. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 45 виноградников с уникальными терруарами, где культивируются сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне.