Вино игристое белое брют Tissot-Maire Cremant du Jura Blanc de Blancs Brut, 0.75 л

Виноград собирается вручную. Для производства игристого вина использовался традиционный способ. Выдержка в бутылке на дрожжевом осадке длится не менее года. Дозировка сахара составляет 10 граммов на литр. Терруар Жюры, напоминающий Бургундию, является геологическим продолжением последней. Схожая высота над уровнем моря, аналогичные почвы и подпочвы, с некоторыми незначительными отличиями, и, что самое главное, те же сорта винограда, шардоне и пино нуар, используются для создания высококлассных креманов. Этот терруар, сформировавшийся в эпоху Юрского периода, идеально подходит для премиального виноделия и сохраняет свою ярко выраженную индивидуальность.

Дом Tissot, основанный Жозефом Тиссо в 1896 году, начал с продажи вин собственного производства, а в начале XXI века объединился с Анри Мэром, еще одним значительным игроком в регионе Жюра. История Domaine Maire & Fils берет свое начало в 1632 году. Более трех столетий поколения Мэров передавали свой опыт виноделия, укрепляя репутацию Дома. В 2000 году возник союз Tissot-Maire, объединив винодельческие традиции, передававшиеся на протяжении более чем 11 поколений, и крупнейшее винодельческое хозяйство в регионе Жюра, для производства престижных игристых вин.