Вино игристое белое экстра брют Villa Sandi La Rivetta 120 Prosecco Valdobbiadene Superiore, 0.75 л

Краткое описание:
Итальянское игристое белое вино Villa Sandi La Rivetta 120 Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut производится в зоне Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG в Венето. Это сухое просекко с пониженным уровнем дозажа, подчеркивающее свежесть и минеральность холмов Вальдобьядене. В аромате сочетаются ноты зеленого яблока, цитрусов, груши, белых цветов и легкие хлебные оттенки. Во вкусе вино сухое, с хрустящей кислотностью, кремовым, но деликатным муссом и минеральным, продолжительным финалом с легкой цитрусовой горчинкой. В целом это энергичное, точное и освежающее просекко в более строгом, гастрономичном стиле экстра брют.

Винификация:
Игристое вино производится по резервуарному методу Шарма, традиционному для просекко, при котором вторичное брожение проходит в герметичных стальных танках. Стиль Extra Brut предполагает минимальный дозаж, поэтому вино сохраняет естественную кислотность и сухой характер, подчеркивая фрукт и минералику.

О терруаре:
Вино относится к аппелласьону Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, охватывающему крутые холмы между городами Конельяно и Вальдобьядене в Венето. Здесь виноград глера выращивается на склонах с хорошей экспозицией и дренажем, а перепады высот и прохладные ночи помогают сохранить яркую кислотность и ароматическую выразительность вин.

О производителе:
Villa Sandi расположена в области Венето, между зонами DOCG Конельяно Вальдобьядене и DOC области Просекко, и специализируется на производстве просекко разных уровней. Семейное хозяйство известно исторической виллой в стиле палаццо, которая является символом винодельни и подчеркивает ее фокус на местных терруарах и игристых винах региона.