Vilmart & Cie – это дом с уникальным, каллиграфическим винодельческим почерком. То, что в Шампани обычно именуют «базовым вином», в исполнении Vilmart & Cie получается весьма похожим на классическую белую Бургундию. Для ферментации используются дубовые бочки, и после десятимесячной выдержки вино приобретает особую текстурную плотность. Отказ от малолактики в пользу более высокой, тонкой кислотности — еще один фирменный прием Лорана Шампа, который в Шампани мало кто решается повторить.
Светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком.
Многогранный аромат раскрывается нотами груш, ромашки, шалфея, розмарина, сухофруктов, сливочного крема и свежеиспеченной выпечки.
Вино отличается гармоничным, многогранным характером, с сочной кислотностью и насыщенным вкусом, в котором прослеживаются ноты сухофруктов, цветов и цитрусовых. В его послевкусии раскрывается освежающий минеральный оттенок, который длится долго.
6-8С.
не ограничен при соблюдении условий хранения