Вино игристое белое экстра брют Арпачино Иноходец Алиготе, 0.75 л

Игристое белое вино экстра-брют Арпачино Алиготе 0,75 л создано по классической технологии шампанизации с выдержкой на осадке. Оно происходит из Ростовской области, с юго-западных склонов Арпачинской долины, что на берегу Дона. Регион отличается умеренно-континентальным климатом с высокой солнечной активностью и хорошей вентиляцией. Почвы – преимущественно супесчаные и чернозёмные, с высоким содержанием кальция. Сбор проводился вручную в ранние утренние часы при температуре ниже 15 °C для сохранения свежести. Первичная ферментация проходила в нейтральной стали, вторичная – в бутылке с выдержкой не менее 9 месяцев. Напиток отличается сухим стилем, выраженной кислотностью и точной структурой.