Вино игристое красное полусухое Винодельня Ведерников Пет-Нат Красностоп, 0.75 л

Пет-Нат Красностоп Золотовский — красное полусухое игристое вино, изготовленное из уникального автохтонного винограда сорта Красностоп Золотовский, который является достоянием "Винодельни Ведерниковъ". Этому сорту присущ довольно насыщенный аромат и многогранный, сбалансированный вкус с умеренными танинами. Пет-Нат (pét-nat или pétillant naturel) — натуральное игристое вино, первые упоминания о котором относятся к XVI веку. Суть метода Пет-Нат/Ансестраль заключается в том, что вино разливается в бутылки не добродившим, после одной ферментации в чанах, которая останавливается путем охлаждения. Винные дрожжи и остаточный сахар запускают вторичное брожение уже в закупоренной бутылке. Поэтому после ее открытия получается игристое вино, а не тихое. Пет-Нат производится без оклейки и фильтрации. Метод Ансестраль подразумевает большое количество ручного труда, и Пет-Нат от "Винодельни Ведерниковъ" соответствует этому принципу.