Вино игристое белое брют Винодельня Ведерниковъ Пет-Нат Платовский Брют, 0.75 л

Пет-Нат изготовлен из винограда гибридного сорта Платовский. Технология производства подразумевает оперативную переработку свежего, охлаждённого винограда с дополнительным охлаждением мезги. Первичная ферментация протекает в ёмкости из нержавеющей стали, а завершается непосредственно в бутылке. Этот старинный способ производства игристых вин именуется Пет-Нат. Выдержка на дрожжевом осадке длится от двух до трёх месяцев.

Винодельческое хозяйство «Винодельня Ведерниковъ» располагается в хуторе Ведерников, Ростовской области, на правом берегу реки Дон. Вина «Винодельни Ведерниковъ», созданные на донской земле в соответствии с русскими традициями виноделия из местных сортов винограда, ежегодно удостаиваются высоких наград на престижных международных конкурсах. «Винодельня Ведерниковъ» – это самая северная зона укрывного виноградарства в России, производящая вина из уникальных автохтонных донских сортов. Площадь посадок автохтонных казачьих сортов составляет 40 гектаров. Первые упоминания о виноградарстве и виноделии в станице Ведерниковской датируются 1756 годом. Известно, что Ростовская область являлась родиной для множества местных сортов винограда. Часть из них – завезённые "иностранцы", получившие новые имена от казаков, но большая часть – исконные автохтоны. С целью сохранения и культивирования уникальных автохтонных сортов донского края был основан винсовхоз и построен винный цех в хуторе Ведерников. Можно представить, насколько сложной была задача специалистов, собиравших посадочный материал из небольших питомников и частных владений. Тем не менее эта работа увенчалась успехом, и винсовхоз ""Ведерники"" начал свою деятельность. С 2004 года хозяйство входит в состав холдинга вместе с АО «Миллеровский винзавод», управление которым осуществляет компания ООО «Донвинпром», и выпускает премиальные белые и красные сухие вина под торговой маркой «Винодельня Ведерниковъ». С 2015 года холдинг является частью Группы компаний «Абрау-Дюрсо».