Арманьяк Laterrade Blance, 0.7 л 2024

Краткое описание:
Этот редкий белый арманьяк представляет собой прозрачный, мягкий и ароматный дистиллят из винограда сорта Коломбар, созданный без привычного созревания в дубе. Вместо многолетней выдержки в бочках напиток всего три месяца провел в стальных резервуарах, где его крепость плавно снижали до 40% путем постепенного добавления воды перед самым розливом. Такая бережная технология позволила полностью раскрыть первозданную свежесть и чистый вкус спелых ягод, исключив появление древесных оттенков. Молодой и легкий для восприятия стиль Бланш высоко ценится знатоками за свою деликатную текстуру и отчетливые фруктовые нюансы в букете.

Стиль:
Этот белый арманьяк обладает ярким, чистым и удивительно легким гастрономическим стилем с выраженным фокусом на природную свежесть винограда Коломбар. Благодаря полному отказу от дубовой выдержки, в его профиле абсолютно отсутствуют древесные тона, уступая место мягкой текстуре и сочным фруктово-цветочным оттенкам. Это утонченный, понятный для восприятия и очень питкий напиток, который идеально подходит на роль освежающего аперитива.

Дегустация:
В бокале сначала ощущается воздушная свежесть, затем раскрываются ноты винограда, цитрусовых и белых цветов. Вкус собранный и сухой, с хорошей прозрачностью ощущений и бодрым, чистым финалом. Такой характер делает напиток уместным как в чистом виде, так и в коктейльной подаче.

Как создается:
Полностью отказавшись от многолетней выдержки в дубе, молодой дистиллят из винограда Коломбар выдерживали в стальных резервуарах всего три месяца. На протяжении этого времени его крепость бережно снижали до 40% путем постепенного добавления воды, после чего напиток сразу же бутилировали.

О происхождении:
Этот арманьяк происходит из исторического региона Гасконь на юго-западе Франции, известного своими вековыми традициями винокурения. Спирты для миллезима 2024 года были отобраны и сертифицированы под общим региональным апелласьоном Armagnac AOC. Авторство релиза принадлежит известному местному мастеру и негоцианту Венсану Латерраду, который лично разработал этот ассамбляж.

О производителе:
Laterrade, основанный в конце XX века компанией Fitte et Laterrade, представляет собой уникальный проект сомелье Винсента Латеррейди известной винодельческой семьи Фит. Предприятие, входящее в состав SAS Armagnac, специализируется на выпуске утонченных гасконских дистиллятов высочайшего класса. Мастера закупают редкие миллезимные спирты у небольших ремесленных хозяйств для последующего созревания, а также осуществляют арманьячную перегонку на собственном производстве. Для создания сложной вкусовой палитры используется виноград из субрегионов Ба-Арманьяк и Тенерез, включающий как классические сорта Бако, Фоль Бланш, Коломбар и Уньи Блан, так и редкие автохтоны Мюзак, План де Грез и Меслие Сен-Франсуа. Такой гибкий и профессиональный подход позволяет компании бережно сохранять аутентичный характер каждого исторического терруара в лимитированных релизах бренда.