Арманьяк Laterrade Domaine de La Coste Lacourtoisie Bas-Armagnac, 0.7 л 1982
Арманьяк Латеррад Домен де Ля Кост Лякуртуази Ба-Арманьяк
Миллезимный арманьяк Bas-Armagnac от Domaine de La Coste, розлитый домом Laterrade, создан из спиртов одного урожая и относится к классической категории винтажных релизов региона. Это зрелый, глубокий по характеру арманьяк с выдержанным, теплым вкусом.
Стиль:
В этом арманьяке соединяются фрукты, пряности и благородные древесные тона, характерные для выдержанных спиртов Bas-Armagnac. Стиль ориентирован на спокойную, собранную подачу аромата и вкуса, где важны мягкость, глубина и продолжительное послевкусие.
Дегустация:
В бокале сначала ощущается теплая сухофруктовая и древесная палитра, затем проявляются ореховые и ванильно-пряные оттенки. Вкус развивается плавно, от мягкого входа к более структурированной середине и суше, благородно-пряной финальной ноте. Общий образ зрелый и уравновешенный, с выраженной дижестивной направленностью.
Как создается:
Этот арманьяк относится к миллезимным, поэтому в основу купажа берутся спирты одного урожая, выдержанные до розлива. Для региона Bas-Armagnac типична перегонка в традиционном медном аламбике с последующей долгой выдержкой в дубовых бочках, что придает напитку сложность и мягкость. Винтажный розлив подчеркивает уникальный характер конкретной партии спиртов.
Интересные факты:
Миллезимные арманьяки выделяются тем, что отражают особенности одного урожая, а не создаются как классический купаж разных лет. Для Bas-Armagnac такой формат особенно ценится любителями, так как позволяет увидеть более индивидуальное лицо хозяйства и его терруара.
О происхождении:
Арманьяк производится в апелласьоне Bas-Armagnac на юго-западе Франции, который считается одной из ключевых зон региона по качеству и стилю спиртов. Здесь традиционно получают арманьяки с выраженной фруктовостью, способные к долгой выдержке и развитию сложных пряно-древесных оттенков.
О производителе:
Дом Laterrade работает с арманьяками из традиционных хозяйств региона, таких как Domaine de La Coste, и специализируется на релизах с четко обозначенным происхождением. В портфеле этого дома особое место занимают миллезимные арманьяки, позволяющие показать богатство старых бочек и индивидуальный характер каждой партии.
Цвет глубокий янтарный с медными и золотистыми отблесками. В бокале выглядит густо и зрелo, с благородным теплым тоном.
В аромате сочетаются тона спелых сухофруктов, ванили и прогретого дерева. Постепенно раскрываются ноты ореховой корочки, легкой пряности и сухих цветов. Букет выглядит собранным и зрелым, с характерной для выдержанного Bas-Armagnac глубиной.
Во вкусе арманьяк мягкий и округлый, с плотной, теплой текстурой. Сухофруктовая и ореховая палитра поддерживается спокойной дубовой пряностью, создавая ощущение гармонии. Послевкусие длинное и сухое, с элегантной древесной и пряной нотой.
Подходит к выдержанным твердым сырам, простым десертам на основе орехов или темного шоколада. Хорошо сочетается и с ассорти сухофруктов без лишней сладости.
Лучше всего раскрывается в чистом виде при спокойной комнатной температуре в неторопливой дегустации. Перед глотком стоит дать арманьяку немного постоять в бокале, чтобы аромат полностью раскрылся.
не ограничен при соблюдении условий хранения