Арманьяк Laterrade Domaine de Lartigue Marquet Bas-Armagnac, 0.7 л 1986

Краткое описание:
Этот благородный 37-летний ба-арманьяк миллезима 1986 года создан из органического винограда сорта Бако Блан, выращенного в поместье Домен де Марке. Тот винодельческий год выдался по-настоящему драматичным: после мягкой и дождливой зимы почки распустились лишь в середине апреля, но аномально жаркий май заставил лозы стремительно пойти в рост. Идеальное июньское цветение сменилось засушливым знойным летом, а последовавшие в середине сентября ливни едва не погубили ягоды. К счастью, заглянувшее в конце месяца солнце и сухой восточный ветер спасли урожай от серой гнили, обеспечив ему идеальное созревание. Пройдя классическую дистилляцию в медных аламбиках, спирты отправились на долгую выдержку в бочки из гасконского дуба и были разлиты при естественной бочковой крепости без фильтрации или подкрашивания. Из-за своего сложного происхождения этот титулованный медалист престижных конкурсов получил от критиков прозвище «арманьяк двух стихий» за свой яркий характер истинного «борца».

Стиль:
У этого арманьяка спокойный, зрелый характер, типичный для выдержанных спиртов Bas-Armagnac. Мягкая крепость и длительная выдержка формируют округлый, гармоничный стиль с выраженными тонами выдержки и теплым послевкусием.

Дегустация:
В бокале сначала ощущается волна теплых фруктовых тонов, которые со временем дополняются нюансами древесности и специй. Середина вкуса плотная и собранная, без резкости, с хорошим балансом между сладостью сухофруктов и сухостью выдержки. Финал продолжительный и спокойный, с благородной пряностью, располагающий к неторопливой дегустации.

Как создается:
Процесс создания включал классическую дистилляцию в медных аламбиках с последующей многолетней выдержкой в бочках из гасконского дуба. Напиток был бутилирован в первозданном виде — при естественной бочковой крепости, без разбавления водой и подкрашивания колером.

Интересные факты:
Миллезимные арманьяки Bas-Armagnac ценятся за возможность проследить характер конкретного года и выдержки в одном релизе. Такой формат розлива делает каждую партию ограниченной и немного отличающейся по нюансам от других миллезимов хозяйства.

О происхождении:
Арманьяк производится в регионе Арманьяк на юго-западе Франции, в зоне Bas-Armagnac, официально признанной аппелласьоном AOC. Bas-Armagnac известен особенно тонкими и ароматными спиртами, которые с возрастом дают сложные ноты сухофруктов, пряностей и благородной древесности.

О производителе:
Laterrade, основанный в конце XX века компанией Fitte et Laterrade, представляет собой уникальный проект сомелье Винсента Латеррейди известной винодельческой семьи Фит. Предприятие, входящее в состав SAS Armagnac, специализируется на выпуске утонченных гасконских дистиллятов высочайшего класса. Мастера закупают редкие миллезимные спирты у небольших ремесленных хозяйств для последующего созревания, а также осуществляют арманьячную перегонку на собственном производстве. Для создания сложной вкусовой палитры используется виноград из субрегионов Ба-Арманьяк и Тенерез, включающий как классические сорта Бако, Фоль Бланш, Коломбар и Уньи Блан, так и редкие автохтоны Мюзак, План де Грез и Меслие Сен-Франсуа. Такой гибкий и профессиональный подход позволяет компании бережно сохранять аутентичный характер каждого исторического терруара в лимитированных релизах бренда.