Арманьяк Laterrade Domaine Jean de Montrejeau Armagnac Tenareze, 0.7 л 1961

Краткое описание:
Этот раритетный 56-летний арманьяк миллезима 1961 года представляет собой исключительный коллекционный дистиллят с утонченным фруктовым профилем, рожденный в поместье Домен Жан де Монтрежо. Классический гасконский купаж сортов Бако Блан и Уни Блан созревал на уникальных песчано-глинистых грунтах с высоким содержанием железа, что изначально подарило спиртам редкую мягкость и парфюмерную глубину. Винодельческий сезон 1961 года выдался драматичным: после мягкой зимы и теплого старта весны внезапные заморозки в период цветения погубили большую часть завязей, а последующее прохладное лето сменилось спасительным сухим и солнечным финалом осени, позволившим уцелевшим ягодам достичь идеальных кондиций к октябрьскому сбору. Пройдя традиционную непрерывную дистилляцию в медном кубе, этот драгоценный нектар более полувека томился в бочках из особого темного гасконского дуба, превратившись благодаря рекордному возрасту и строго лимитированному тиражу в настоящий исторический артефакт для искушенных ценителей элитного алкоголя.

Стиль:
У этого арманьяка зрелый, сухофруктовый стиль с заметной древесной составляющей. Пряные и ванильные нюансы придают ему теплый, благородный характер, типичный для старых спиртов Tenareze. Вкусовая палитра собранная и насыщенная, ориентированная на спокойное, неторопливое созерцание.

Дегустация:
В бокале сначала выходят тона чернослива и инжира, за ними появляются мягкие пряности и ваниль. На вкусе сухофрукты переходят в более глубокие древесные и ореховые оттенки, создавая плотную, гармоничную середину. Финал длинный и теплый, с пряно-древесным послевкусием и ощущением хорошо выдержанного арманьяка.

Как создается:
Перегонка осуществлялась классическим непрерывным способом в медных аппаратах. Последующая выдержка дистиллятов длилась 56 лет в бочках из местной гасконской древесины глубокого темного оттенка.

Интересные факты:
Миллезимные арманьяки из Tenareze ценятся за способность к долгому развитию в бочке и выразительный характер старых спиртов. Такой релиз показывает, как со временем арманьяк обретает глубину, сложность и мягкость, сохраняя при этом четкий региональный почерк.

О происхождении:
Этот арманьяк происходит из исторического поместья Домен Жан де Монтрежо, расположенного в гасконском субрегионе Тенарез. Виноградники хозяйства разбиты на уникальных песчано-глинистых почвах с железистыми элементами, которые дарят будущим спиртам благородную мягкость.

О производителе:
Laterrade, основанный в конце XX века компанией Fitte et Laterrade, представляет собой уникальный проект сомелье Винсента Латеррейди известной винодельческой семьи Фит. Предприятие, входящее в состав SAS Armagnac, специализируется на выпуске утонченных гасконских дистиллятов высочайшего класса. Мастера закупают редкие миллезимные спирты у небольших ремесленных хозяйств для последующего созревания, а также осуществляют арманьячную перегонку на собственном производстве. Для создания сложной вкусовой палитры используется виноград из субрегионов Ба-Арманьяк и Тенерез, включающий как классические сорта Бако, Фоль Бланш, Коломбар и Уньи Блан, так и редкие автохтоны Мюзак, План де Грез и Меслие Сен-Франсуа. Такой гибкий и профессиональный подход позволяет компании бережно сохранять аутентичный характер каждого исторического терруара в лимитированных релизах бренда.