Арманьяк Laterrade Napoleone, 0.7 л 2016

Краткое описание:
Этот выдержанный французский дистиллят представляет собой классический образец региона Арманьяк, созданный на основе авторского ассамбляжа от Венсана Латеррада. В основе релиза 2016 года лежит купаж спиртов, созревших в дубовых бочках в течение минимум 8,5 лет. Традиционная дистилляция в медном кубе позволила сохранить плотную текстуру и выразительный характер напитка, который бутилировали при естественной бочковой крепости — без разбавления водой, добавления сахара и карамельного колера. Столь чистый и честный подход дополнен ремесленным оформлением: бутылками ручной работы от мануфактуры Verrerie de l'Armagnac, натуральными пробками и крафтовыми этикетками из тряпичной бумаги. Благодаря выверенному стилю и коллекционному статусу, этот арманьяк станет идеальным завершением изысканной трапезы.

Стиль:
Стиль напитка опирается на миллезимный характер и категорию Napoleon, что дает более зрелый и собранный профиль по сравнению с базовыми версиями. Здесь чувствуется баланс между фруктовостью и дубовой сложностью, без излишней резкости.

Дегустация:
В бокале арманьяк раскрывается постепенно: сначала мягкая фруктовость с оттенком сухофруктов, затем проявляются более глубокие древесные и пряные мотивы. Вкус тянется плавно от округлого вступления к более сухому и структурному финалу, что подчеркивает выдержанный, дижестивный характер напитка.

Как создается:
В основе этого релиза лежит бленд виноградных спиртов, созревавших в дубе более восьми с половиной лет. Благодаря классической перегонке в традиционном кубе напиток приобрел выразительный характер и плотное тело, а розлив при первозданной бочковой крепости сохранил его чистый вкус без добавления воды, сахара или карамели.

Интересные факты:
Миллезимные арманьяки ценят за то, что они сохраняют характер одного года урожая и отражают его в готовом напитке. Категория Napoleon традиционно указывает на более продолжительную выдержку по сравнению с молодыми стилями, что делает такие релизы особенно интересными для любителей глубоких дижестивов.

О происхождении:
Этот арманьяк происходит из исторического региона Гасконь на юго-западе Франции, известного своими вековыми традициями винокурения. Спирты для миллезима 2004 года были отобраны и сертифицированы под общим региональным апелласьоном Armagnac AOC. Авторство релиза принадлежит известному местному мастеру и негоцианту Венсану Латерраду, который лично разработал этот ассамбляж.

О производителе:
Laterrade, основанный в конце XX века компанией Fitte et Laterrade, представляет собой уникальный проект сомелье Винсента Латеррейди известной винодельческой семьи Фит. Предприятие, входящее в состав SAS Armagnac, специализируется на выпуске утонченных гасконских дистиллятов высочайшего класса. Мастера закупают редкие миллезимные спирты у небольших ремесленных хозяйств для последующего созревания, а также осуществляют арманьячную перегонку на собственном производстве. Для создания сложной вкусовой палитры используется виноград из субрегионов Ба-Арманьяк и Тенерез, включающий как классические сорта Бако, Фоль Бланш, Коломбар и Уньи Блан, так и редкие автохтоны Мюзак, План де Грез и Меслие Сен-Франсуа. Такой гибкий и профессиональный подход позволяет компании бережно сохранять аутентичный характер каждого исторического терруара в лимитированных релизах бренда.