Граппа La Grappa 903 Tipica, 0.7 л

Сорт винограда: 70-75% белого винограда (пино бьянко, шардоне, токай, просекко, совиньон, мальвазия, вердуццо), 25-30% красного винограда (пино неро, мерло, каберне фран, каберне совиньон, рефоско, рабозо веронезе, рабозо пьяве).

Дегустация: Это граппа с яркой индивидуальностью: великолепное сочетание крепости и насыщенности выжимок красных сортов винограда с благоуханием и легкостью белых. Идеально подходит для любителей интенсивного и вместе с тем тонкого и многогранного вкуса.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с мягкими свежими сырами из коровьего молока средней зрелости (Toma, Fontina, Nostrales, Raschera, MonteVeronese, Asiago), а также с инжировым джемом. Температура подачи: 18-20°С.

Способ производства: Производится по традиционной технологии из выжимок отборного виноградного жмыха. Дистиллирована из сброженных выжимок методом цикличной обработки паром в течение 10 дней с последовательным сцеживанием. Каждая порция закладывается вручную.

Выдержка: В чанах из нержавеющей стали 4-6 месяцев.
Выдержка в бутылках: 1-3 месяца.

Температура подачи: 18-20ºС.

Это интересно:
Эта граппа посвящена основателю компании г-ну Бонавентура Маскио, родившемуся в 1903 году, который не только дал дистиллерии свое имя, но и определил ее собственный стиль и характер.