Кальвадос Christian Drouin Calvados Pays d'Auge, 0.7 л 2006, в деревянной подарочной упаковке
Кальвадос Кристиан Друэн Пэй д'Ож
Перед вами роскошный французский кальвадос, представляющий собой вершину нормандского дистилляционного искусства. Главная особенность этого благородного миллезима — экстремально долгая выдержка в дубе. Уникальная технология регулярной переливки спиртов в бочки из-под молодого кальвадоса соткала шелковистую текстуру и глубокий янтарный цвет. Позвольте себе этот титулованный шедевр, ставший обладателем золотой медали престижного конкурса в Париже.
Как создается:
Двойная дистилляция перебродившего яблочного сусла в традиционных медных перегонных кубах позволила мастерам полностью очистить спирты, максимально сконцентрировав в них нежнейшие природные ароматы нормандского сада. Последующая выдержка в дубе с регулярным переливанием миллезима в свежие бочки каждые несколько лет подарила напитку благородный янтарный цвет, шелковистую текстуру и пикантные лакричные штрихи в послевкусии.
О происхождении:
Отборные яблоки для создания этого изысканного миллезима выращиваются и собираются в собственных садах знаменитого производителя Christian Drouin. Эти уникальные плодовые угодья располагаются в границах престижного французского региона Нормандия. Местный аутентичный терруар Пэи д'Ож создает идеальные природные условия для созревания сочных плодов с богатым и соблазнительным ароматом.
О производителе:
Винодельческий дом Christian Drouin является известным французским производителем, который на протяжении трех поколений семьи бережно сохраняет и развивает традиции создания кальвадоса в Нормандии. Главными ориентирами компании в ее многолетней истории выступают искреннее профессиональное любопытство, уважение к историческому наследию и высокая ценность кропотливого ручного труда. Благодаря такому исключительному подходу к ремеслу и строгому контролю качества, продукция этого семейного бренда сумела завоевать более 289 золотых медалей на престижных международных конкурсах крепкого алкоголя. На территории хозяйства со своей уникальной атмосферой гостей приглашают посетить увлекательные экскурсии с гидом по погребам винокурни и провести время в уютном ресторане. Помимо традиционных выдержанных релизов, мастера дома активно развивают современную коктейльную культуру, предлагая оригинальные рецептуры напитков на основе своей знаменитой нормандской классики.
Глубокий золотисто-янтарный цвет с теплыми медовыми отблесками. В бокале выглядит чистым и густым, с медленно стекающими по стенкам ножками.
В аромате сочетание запеченных яблок и богатых сухофруктов, которое сразу выдает зрелый характер кальвадоса. Постепенно раскрываются ноты сладких специй, ванили и аккуратные дубовые оттенки.
Во вкусе кальвадос мягкий и округлый, с насыщенной фруктовой основой и ощущением хорошо собранной зрелости. Структура плотная, с гармоничным теплом и пряностью, финал длинный, теплый и древесно-фруктовый.
Хорошо сочетается с нормандскими яблочными десертами умеренной сладости и выдержанными сырами. Интересен в сопровождении орехов и сухофруктов.
Лучше всего раскрывается в чистом виде при спокойной комнатной температуре. Стоит дать ему немного постоять в бокале, чтобы аромат полностью раскрылся.
не ограничен при соблюдении условий хранения